キセキのマグロのシンボルマークは「八角形」「三」「７つの海」「マグロ」の要素から構成されており、キセキのマグロの理念、サービスの意味が込められています。
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八角形
中国や日本では「八」は末広がりの意味があることから、縁起の良い形・数字とされています。
神道のご祈願にある「八方除」にあやかり、三崎の技術や先祖からの受け継がれた歴史、意思を守ること。その技術や歴史、意志を未来に無限に続けて残しておくという意味から八角形にしています。
また八角形は風水において「八方位」を表し、すべての方角から幸せを引き寄せ邪気を払ってくれると言われています。 -
三
一度の出船に１０ヶ月～１年半ほどの間で過酷な環境下で行われる遠洋漁業、若手不足に悩む仲買人。三崎漁港は古くから沖合・沿岸漁業の拠点として発達し、昭和初期よりマグロ類の水揚げで全国有数の遠洋漁業基地として知られるようになりました。
先人たちが積み上げてきたマグロの歴史を守りたい、より多くの方々に美味しいマグロを食べてもらいたい。私達の骨子である「三」崎、代表が生まれ育った「三」浦の意味が込められています。 -
７つの海
７つの波は「７つの海」を表し、７つの海には「全世界の海」という意味があります。
私達が取り扱うマグロは三崎漁港に世界中から集まる冷凍マグロ。
マグロは水揚げからすぐに神経絞め・血抜き・内臓抜きをして、-６０℃の超低温で鮮度を維持した状態で保管されます。また地域により旬の時期が異なることから、一年中新鮮で旬のマグロを仕入れることが可能となっています。 -
マグロ
シンボルマークは正八角形ではなく、上部が１度、先細りになっています。
これは私達の目利きするポイントである「頭が小さいフォルム」、市場で取り扱うマグロの数から私達が仕入れる比率１０００分の「１」、群れの先頭集団であるキセキのマグロにあやかり、近海のマグロや養殖マグロに負けない、マグロ業界でトップブランドになることを目指す気持ちを込めています。